Was ist die Wurzel für den Ausdruck "Slow Food"?
McDonalds eröffnete in den 80er Jahren in Rom seine erste Buletten-Braterei in Italien. Die Gegner aus Arkadien kreiierten den Begriff als Gegensatz zu "Fast Food"
Amerikanische Bauernregel, dass Obst und Gemüse besonders lange reifen sollte, bevor es geerntet wird.
Eine Gruppe französischer Ökotophologen forderte Anfang 2000 dass man beim Essen jeweils mindestens 35 Mal kauen sollte.
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