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dugusta argentina :choripan(panino ai cereali,chorizo e chimichurri),torre di pan croccante e carpaccio di filetto,matambre (arrosto argentino)
Maialino cotto per 12 ore,con scalogno caramellizato e salsa all'arancia
Picahna(taglio angus) alla napolitana ,con mozzarella di bufala purè al basilico e salsa di pomodori marinati
Entrana(taglio angus) con salsa barbacoa e patatine alla provenzal
Empanada ai carciofi e verdure
Insalata de mariscos con aria di pompelmo rosa
Tagliatelle con mazzancole filangè di zucchini prezzemolo croccante e olio al tartufo bianco
Triglia alla griglia con aria di Sidro e composizione di mele (purea,croccanti e marinate)
Carpaccio di fragole con Cremoso di cioccolato al "MATE" e cialda allo zenzero
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