Soms halen we onze neus wel eens op voor een recept dat oubollig aandoet, wat ouderwets lijkt. Maar laten we niet vergeten dat vele gerechten die al jaren bestaan, nu nog steeds ongelooflijk lekker zijn. Bovendien roepen ze dikwijls hele mooie herinneringen op. Een ouderwetse ‘tomaat garnaal’ of een ‘vol-au-vent’ zijn daar de perfecte voorbeelden van. Die zullen zich nog jaren lang trotseren, misschien in moderner jasjes, ok, maar zolang het maar niet tè is.
Soms halen we onze neus wel eens op voor een recept dat oubollig aandoet, wat ouderwets lijkt. Maar laten we niet vergeten dat vele gerechten die al jaren bestaan, nu nog steeds ongelooflijk lekker zijn. Bovendien roepen ze dikwijls hele mooie herinneringen op. Een ouderwetse ‘tomaat garnaal’ of een ‘vol-au-vent’ zijn daar de perfecte voorbeelden van. Die zullen zich nog jaren lang trotseren, misschien in moderner jasjes, ok, maar zolang het maar niet tè is.